鹽水後壁旅遊

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【美食】鹽水意麵 月見冰等鹽水美食吃透透
2009-02-09 16:22:00
2009-02-09 16:23:00
13482
邱偉誠
台南市
邱偉誠
台南市
  大家對於鹽水鎮的第一印象,不外乎就是全國知名的民俗慶典鹽水蜂炮,還有那香味迷人、又Q又有嚼勁的鹽水意麵等在地美食小吃。

  其實來到鹽水小鎮,除了在農曆正月十四、十五來到此地,可以欣賞火樹銀花的鹽水蜂炮之外,您還可以品嚐全國知名的鹽水意麵以及一系列小吃,包您在這趟旅程當中,都能玩得盡興又能吃的飽足。

  首先品嚐鹽水美食的第一站,當然一定是來碗在地人和觀光客拍手叫好的鹽水意麵。由鴨蛋等原料製作的鹽水意麵,淋上香噴噴的肉燥汁,再放上些許肉片和豆芽菜,香Q可口的滋味,意麵又Q又有嚼勁,十足美味道地。

  接著您還可以品嚐一碗豬頭飯,由豬頭搭配再來米的豬頭飯,經過慢火細燉,看似一碗白皙透明的米粒飯,其實蘊含著玄機。香鬆不黏的米飯,越嚼越香,是鹽水在地相當知名的小吃。

  另外,您還可以品嚐鹽水肉圓、碗粿、豆簽羹、炸三角骨、筒仔米糕、水煎包以及月見冰和各式點心小吃,保證讓您不虛此行,意猶未盡。(攝影/邱偉誠)

圖一:鹽水意麵。(攝影/邱偉誠)
圖二:鹽水肉圓。(攝影/邱偉誠)
圖三:月見冰。(攝影/邱偉誠)

2009鹽水蜂炮系列報導:http://yanshuei-fireworks.travel-web.com.tw/
吃喝玩樂在鹽水:http://737.travel-web.com.tw/
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